NOTA. 11                                                                                                                                     

Les protéines pures doivent être multipliées par 5, environ, pour obtenir le total à consommer dans les aliments dit protéiniques. En effet ces derniers contiennent environ 15 à 20 % de protéines pures ; soit dans cet exemple 96, 62 X 5 = 483,10 grammes d'aliments protéiniques par jour.                                                                                                                                                

Fin du Nota.

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