NOTA 47

Ici l’expression « essence raffinée » utilisé par David Servan-Schreiber sous-entend la notion de « complexité » due à la haute qualité naturelle du produit et correspond dans notre propos à une huile de première pression à froid vierge et d’origine biologique. Mais surtout pas d’huile « raffinée » car ayant une autre signification dans le cas d’espèce. En effet les huiles « raffinées » ayant subi des altérations biochimiques par la chaleur, l’hydrogénation ou l’action des solvants chimiques sont à proscrire.

Fin du Nota.