Nota     48                                                                                                                                                                                       

Certains aliments contiennent à la fois des mo­lé­cules favorisant le sommeil et d’autres, l’éveil et la vigilance. C’est, par exemple, le cas de la banane qui contient à la fois de la tyramine, stimulant cérébral, et du tryptophane, précurseur de la sérotonine qui favorise la somnolence et l’apathie mentale, ou encore celui de l’œuf qui favorise la fabrication d’acétylcholine et en même temps de glutamine essentielle pour le neurotransmetteur GABA.

Une alimentation saine et équilibrée permet ainsi de favoriser, par exemple, la production de dopamine et d’a­cé­tyl­cho­line pour parvenir à une acuité intellectuelle optimale, en même temps que celle de GABA et de sérotonine pour re­trou­ver la sérénité.

• Ces produits n’ont bien sûr pas les effets de médicaments et ne peuvent être comparés à eux en aucun cas.                                                                                                                                                                                                                           
• Fin du Nota.